Carne
L’industria della Carne necessita, per ogni prodotto, di un’analisi affidabile del contenuto di componenti chiave quali grassi, proteine, umidità, fibre, ceneri ed atri componenti per garantire che rientrino nel valore target specificato. I test rapidi in produzione, in un impianto di lavorazione, forniscono informazioni puntuali richieste dai trasformatori per garantire una qualità costante del prodotto e la riduzione degli scarti.
I nostri misuratori NIR sono facili da utilizzare, non richiedono particolari abilità da parte dell’utente, e forniscono misurazioni istantanee accurate dei campioni di carne prelevati dalla linea. Gli stessi sono disponibili in diverse versioni: per la misura di grassi, umidità e proteine o per più componenti, oltre a quelli citati, come fibre e ceneri.
